中國大菜頭之鄉(xiāng)｜貢井大頭菜榮登全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品目錄

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公示了2025年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，全國661個優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品入選。自貢市貢井區(qū)大頭菜強勢登榜！由貢井區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局牽頭，自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠與成佳大頭菜專業(yè)合作社聯(lián)合申報，以 "非遺技藝+現(xiàn)代科創(chuàng)"雙引擎 ，成功斬獲國家級品質(zhì)認證。

全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品是指在特定區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)、具備一定生產(chǎn)規(guī)模和商品量、具有顯著地域特征和獨特營養(yǎng)品質(zhì)特色、有穩(wěn)定的供應(yīng)量和消費市場、公眾認知度和美譽度高并經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心登錄公告和核發(fā)證書的農(nóng)產(chǎn)品。

一碟醬香濃郁的大頭菜，承載著自貢人的味覺記憶。一個國字號的認證名錄，標志著傳統(tǒng)味道的品質(zhì)升華。

入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄只是新征程的開始。泰福作為貢井大頭菜的龍頭企業(yè)也將以此為契機，以匠心守護傳統(tǒng)，用品質(zhì)贏得認可，讓貢井的大頭菜從家庭餐桌走向全國市場，書寫“小咸菜大產(chǎn)業(yè)”的鄉(xiāng)村振興新篇章！