泰福匠心·傳承滋味 | 入選首批“自貢市消費教育基地”！讓傳統(tǒng)農(nóng)藝薪火相傳

2025年8月25日，自貢市市場監(jiān)督管理局與自貢市保護消費者權(quán)益委員會聯(lián)合發(fā)布通知，正式命名自貢市泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠為“自貢市消費教育基地”。

這是對我廠在地方特色農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域深耕細作、保障品質(zhì)、傳播知識、弘揚文化的高度認可，更是賦予我們一份光榮的社會責(zé)任——成為消費者了解傳統(tǒng)技藝、學(xué)習(xí)食品安全知識的重要窗口。

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，那些凝聚著先人智慧、承載著家鄉(xiāng)風(fēng)味的傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品加工技藝，顯得尤為珍貴。泰福農(nóng)副產(chǎn)品加工廠扎根貢井區(qū)成佳鎮(zhèn)，數(shù)十余年來，我們堅守初心，專注于將本土優(yōu)質(zhì)的農(nóng)副產(chǎn)品，通過傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的工藝，轉(zhuǎn)化為承載自貢記憶的特色美味。而如今，作為“消費教育基地”，我們更希望將這些寶貴的技藝與文化，系統(tǒng)地、生動地傳遞給廣大消費者！

我們將通過現(xiàn)場觀摩、師傅講解等形式，讓消費者見證食材到美食的蛻變，感受傳統(tǒng)智慧。同時打造“透明工廠”，開放安全區(qū)域或設(shè)立透明通道，由技術(shù)人員講解原料篩選、加工檢測到包裝的全流程，普及食品安全知識，讓“吃得放心”可視可懂。針對腌制等環(huán)節(jié)設(shè)計互動課程，吸引青少年參與安全制作步驟，親手體驗匠人精神，理解食物來之不易。

作為“自貢市消費教育基地”，我們將以傳承匠心技藝、普及食安知識、弘揚地方文化為己任，精心打造內(nèi)容豐富、形式多樣、體驗感強的教育活動平臺。讓每一位走進泰福的消費者，不僅能帶走一份地道的“自貢味道”，更能收獲一份對傳統(tǒng)工藝的認知、一份對食品安全的信心、一份對家鄉(xiāng)文化的自豪！